paistiveitsi Shun Classic 23 cm>Kai Sale

Name: paistiveitsi Shun Classic 23 cm&gt;Kai Sale
Brand: Kai
SKU: 152765
Availability: InStock

€107.63

SHUN Classic on maailman tunnetuin ja laajin KAI:n japanilaisten veitsien sarja, joka tarjoaa lähes 30 erilaista teräm…

Osastot: Keittiövälineet Ja -Tarvikkeet, Koti Ja Sisustus, Veitset Ja Leikkuulaudat Avainsana tuotteelle Kai Tuotemerkki: Kai

Kuvaus
Arviot (0)

SHUN Classic on maailman tunnetuin ja laajin KAI:n japanilaisten veitsien sarja, joka tarjoaa lähes 30 erilaista terämallia eri kokoina ja muotoina. SHUN-veitsien terät on valmistettu 32-kerroksisesta ruostumattomasta damaskusteräksestä, ja ytimenä on VG-10-teräs. Tämä teräs on erittäin korroosionkestävä ja sen kovuus on erittäin korkea, 61 ± 1 HRC (1,0 % hiiltä, 1,5 % kobolttia). Korkean kovuutensa ansiosta terä säilyttää leikkuuteränsä lähes loputtoman pitkään. Shun Classic -sarjan tummasta kahvasta poiketen tässä mallissa on japanilaistyylinen kastanjanmuotoinen kahva, joka on valmistettu tuhkanvärisestä pakkapuusta. Korkealaatuisten hartsien ansiosta kahva kestää erityisen hyvin kosteutta.

Lisää tietoja
Teräksen kovuus: 61 ± 1 HRC
Valmistusmaa: Japani
Puhdistus: Huuhtele veitset kuumalla vedellä ennen ensimmäistä käyttökertaa. Jokaisen käytön jälkeen veitsi tulee pestä viipymättä (miedolla pesuaineella) ja kuivata pehmeällä liinalla. Erityisesti happamien ruokien jäämät tulee poistaa heti käytön jälkeen. Oman turvallisuutesi vuoksi pyyhi veitsi aina itsestäsi poispäin ja terän leikkuusärmästä poispäin pyyhettä tai liinaa käyttäen. Veitsiä ei saa missään olosuhteissa pestä astianpesukoneessa. Pese veitset aina käsin materiaalin suojaamiseksi ja pitkäkestoisen terävyyden säilyttämiseksi.
Teroitus ja hoito: Älä jätä luonnonpuukahvaisia veitsiä seisomaan veteen pitkäksi aikaa. Öljyä kahva ajoittain pienellä määrällä neutraalia kasviöljyä tai kameliaöljyä. On suositeltavaa teroitetuttaa veitset ammattilaisella aika ajoin, jotta leikkuusärmän kulumat voidaan korjata ja terävyys säilyy optimaalisen pitkään.
Säilytys: Säilytä veitset niin, ettei terä pääse kosketuksiin muiden metalliesineiden kanssa. Näin vältät tavallisia vaurioitumisen ja tahraantumisen syitä. Paras säilytystapa on veitsitukki, puinen magneettinen veitsiteline tai laatikko teräsuojan tai tupen kanssa.
Materiaali:Terän materiaali: 32-kerroksinen damaskusteräs VG-MAX-ytimellä. Kahvan materiaali: Tuhkanvärinen pakkapuu
Mitat:Terän pituus: 23 cm. Kahvan pituus: 12,2 cm
Valmistajan tuotekoodi:KAIDM-0704W